Pilnībā automātiska neceptu ātro nūdeļu ražošanas līnija

Funkcijas:

1. Piemērots sāls vai piedevu sajaukšanai ar ūdeni.

2. Var izmantot ar ārēju starpslāni vai iekšējo spoli, lai kontrolētu šķidruma temperatūru, izmantojot ledus ūdeni vai tvaiku.

3. Tipiskā ietilpība: 800–2000 litri.

4. Izgatavots no SUS316

Maisīšanas lāpstiņas ir veidotas ar īpašu leņķi, lai miltus virzītu uz priekšu un atpakaļ dažādos virzienos. Tas novērš aksiālo nevienmērīgumu un ievērojami uzlabo maisīšanas vienmērīgumu.

Milti un ūdens pilnībā uzsūcas, pēc ūdens absorbēšanas izplešas un saķeras. Tas ļauj miltiem un ūdenim vienmērīgi sajaukties, kā rezultātā mīklas mitruma saturs pārsniedz 33,5 %. Tas pakāpeniski veido mīklu ar stingrību, elastību, viskozitāti, stiepjamību un plastiskumu, kā rezultātā pankūka kļūst košļājamāka un elastīgāka.

Tiek izmantota īpaša zobratu reduktora transmisijas kārba, kurā atrodas augstfrekvences rūdīta transmisija un reduktoru zobrati. Ir nodrošinātas visaptverošas eļļošanas un blīvēšanas sistēmas, kas ievērojami uzlabo transmisijas darbības apstākļus, samazina trokšņa līmeni, palielina transmisijas efektivitāti un pagarina kalpošanas laiku.

Taimera trauksmes signāls automātiski ģenerē signālu, kad ir sasniegts norādītais maisīšanas laiks, nodrošinot savlaicīgu atbilstību. Drošības funkcijas, piemēram, avārijas apturēšanas poga un tuvuma slēdzis, nodrošina divkāršas drošības funkcijas.

Mīklas atpūtināšanas un mierināšanas koncepcija ir mehanizēta, ar konveijera tipa padevi, kas nodrošina materiālu piegādi pēc principa "pirmais iekšā, pirmais ārā" (FIFO).

Pilnībā noslēgtais dizains novērš mitruma zudumu, uztur mitruma saglabāšanu un siltuma saglabāšanu, uztur mitruma līdzsvaru mīklā un uzlabo mīklas vienmērīgumu.

Pulverēšanas mehānisms izmanto spirālveida pulverēšanas stieni, un pulverēšanas ātrums ir sinhronizēts ar konveijera lentes ātrumu, nodrošinot vienmērīgu mazu mīklas daļiņu padevi un vienmērīgu plēvi.

Kompozītmateriālu un nepārtrauktas lokšņu ražošanas iekārtas galvenokārt sastāv no padeves ierīces, veltņiem, spraugas regulēšanas mehānisma, skrāpja un transmisijas sistēmas.

Padeves ierīce izmanto tiešu vai izliektu ievietošanas plāksni, kas nodrošina piespiedu padevi, izcilu vienmērīgumu un ērtu materiāla ievadīšanu.

Kalandrēšanas veltņi ir izgatavoti no augstas cietības, augsta hroma sakausējuma tērauda, ​​kas nodrošina uzlabotu izturību pret koroziju un ilgu kalpošanas laiku. Tie ražo gludas, pilnvērtīgas mīklas loksnes. Drošības aizsargi nodrošina drošu darbību, ērtu tīrīšanu, vienkāršu pārbaudi un ērtu apkopi.

Veltņus darbina augstas precizitātes zobrati, un tie galvenokārt ir izgatavoti no leģētā tērauda, ​​nodrošinot augstu izturību, cietību un ilgmūžību.

Veltņi ir lieti augsta hroma sakausējuma veltņi, kas nodrošina gludu virsmas apdari un precīzu loksnes biezumu. Attālums starp katru veltņu pāri tiek automātiski regulēts, izmantojot servo vadības sistēmu.

Receptes pārvaldība nodrošina automātisku pielāgošanu, vienkārši ievadot nūdeļu šķirnes specifikācijas. Precīzu pielāgošanu var veikt arī manuāli katram pārim, vienlaikus vai atsevišķi.

Daudzslāņu kastes tipa nogatavināšana ar nemainīgu temperatūru un mitrumu efektīvi veicina glutēna veidošanos, uztur vienmērīgu mitruma sadalījumu un uzlabo mīklas stiepjamību.

Ķēdes stieņi mīklas plāksni virza no augšas uz leju caur septiņiem ķēdes plākšņu slāņiem aptuveni 30 minūšu atpūtināšanas laikā.

Automātiska lokšņu savienošanas sistēma: pirmā nozarē, ko patentējis Haikejia. Savienošanas lentes konveijers automātiski paceļas un nolaižas. Automātiska lokšņu savienošana tiek panākta, pateicoties precīzai noteikšanai ar fotoelektriskiem sensoriem.

Skrāpi kontrolē pneimatiskais cilindrs, un presēšanas spēku regulē, kontrolējot cilindra gājienu.

Visi veltņi izmanto neatkarīgus mainīgas frekvences piedziņas motorus un divu servomotoru regulēšanu: atstarpi starp katru veltņu pāri katrā galā iestata divi servomotori, lai iestatītu kalandrēšanas koeficientu, automātiski pielāgojot veltņu atstarpi darbībai ar vienu pieskārienu.

PLC programmēšana automātiski pielāgo mīklas loksnes spriegojumu, pamatojoties uz proporcionālu elektriskās acs noteikšanu, nodrošinot nepārtrauktu un vienmērīgu mīklas loksnes darbību.

Gultņu temperatūras uzraudzība reāllaikā un automātiska eļļošana, pamatojoties uz temperatūras rādījumiem.

Pneimatiskās šūpošanās slotu griešanas sistēmas priekšrocības:

Nūdeļu šķirošanas mašīna uztur sinhronizāciju ar cepšanas kārbu un darbojas uz priekšu un atpakaļ, kas var pilnībā kārtot nūdeles, samazināt salauzto nūdeļu daudzumu un nodrošināt, ka nūdeļu kopējais izskats ir skaists.

Progresīvas tehnoloģijas, uzticams aprīkojums, mazs nospiedums, zemas investīcijas un elastīga darbība.

Izmantojot speciālu presformas kārbu, mīklas lente darbojas vienmērīgi un novērš mīklas lūšanu.

Ventilators un ribveida radiators, kas kā siltuma avotu izmanto tvaiku, apvienojumā nodrošina segmentētu cirkulācijas žāvēšanu, nodrošinot vienmērīgu žāvēšanu un samazinot enerģijas patēriņu. Termiskā efektivitāte var sasniegt 45–50%.

Optimizēts radiatora izkārtojums nodrošina karstā gaisa cirkulāciju no augšas uz leju. Tauriņvārsts ventilatora ieplūdes atverē regulē svaigā gaisa plūsmas ātrumu, un ķēdes lentes lineāro ātrumu var regulēt, izmantojot nepārtraukti mainīgu transmisiju.

Bīdāmās durvis vienā žāvētāja pusē ļauj to viegli atvērt, tīrīt un apkopt.

Priekšrocības: