9. decembrī novērtējumu izturēja piecas jaunas HICOCA pārtikas produktu viedā aprīkojuma tehnoloģijas un jauni produkti.
Vērtēšanas komisijas eksperti vienojās, ka “Pārslu kompozītmateriālu kalendārs”, “Rīsu nūdeļu svēršanas mašīna” un “Bioniskā ar rokām vilktā nūdeļu intelektiskā ražošanas līnija” ir sasniegušas starptautiski vadošo līmeni; progresīvu līmeni.
Jauno produktu un jauno tehnoloģiju novērtēšanas sanāksmi pārskatīs Čingdao Universitāte, Čingdao Zinātnes un tehnoloģiju universitāte, kā arī nozares eksperti un profesori.
Sanāksmē Novērtēšanas komiteja uzklausīja projektu vadītāju sniegto informāciju par jauno produktu un jauno tehnoloģiju pētniecību un attīstību, kā arī inovācijām, pārskatīja attiecīgos tehniskos materiālus, noskatījās produktu attēlus un video, pārskatīja attiecīgos materiālus un apšaubīja attiecīgās detaļas un pielietojumu. Vienlaikus tā izvirzīja vadošus viedokļus par jaunu produktu pētniecības un attīstības, kā arī pielietojuma materiālu uzlabošanu un pilnībā apstiprināja jauno produktu un jauno tehnoloģiju pētniecības un attīstības procesu un ieviešanas ietekmi.
1Lokšņu vaska maisījuma kalandrs – aprīkots ar 7 augsta hroma sakausējuma veltņu pāriem, viss ir V-veida, ar kompaktu struktūru un saprātīgu izkārtojumu. Pabeidzot trīskāršo pārslu un nūdeļu strēmelīšu salikšanas procesu, presētajām nūdeļu strēmelītēm ir atšķirīgs blīvums gareniskajā šķērsgriezumā, un blīvums secīgi samazinās no ārpuses uz iekšpusi, dabiski veidojot sešus starpslāņu slāņus ar atšķirīgu blīvumu, padarot nūdeles no iekšpuses irdenas un no ārpuses ciešas. Gatavošanas procesā nūdeļu iekšpusi un ārpusi var gatavot vienlaicīgi, saīsinot gatavošanas laiku par aptuveni 60 sekundēm.
Saskaņā ar tekstūras analizatora testa datiem, salīdzinot ar japāņu nūdeļu kompozītmateriālu ražošanas procesu un tradicionālo manuālo procesu, košļājamība ir par 1,06% un 2,82% augstāka, bet elastība ir par 1,6% un 9,8% augstāka. Haikejia pieņēma darbā 200 cilvēkus no visas valsts. Pēc izmēģinājuma garša ir spēcīgāka un maigāka, cietība ir mērena, un elastība ir spēcīgāka. Pārbaudes rezultāti atbilst japāņu nūdeļu ražošanas tehnoloģijas datiem, kas ir pārāka par tradicionālajiem mājas rokdarbiem un ir sasniegusi tehnoloģisku izrāvienu.
2Rīsu nūdeļu svēršanas iekārta – HICOCA patentēts produkts, kas piemērots rīsu nūdeļu svēršanai ar garumu 180–260 mm. Izmantojot “trīs līmeņu svēršanas tehnoloģiju”, svēršanas precizitāti var kontrolēt no ±2 g līdz ±5 g.
1. Izmantojot progresīvo kustības struktūru, rīsu nūdeles tiek sadalītas un sakārtotas, lai novērstu šķērstīklu.
2. Izmantojiet aktīvo transportēšanas metodi, lai rīsu nūdeles un citus sloksnes materiālus virzītu uz priekšu, lai sasniegtu glītas un stabilas barošanas mērķi.
3. Izvietojot vairākus augšup un lejup vērstus blokus ar intervāliem, tas var realizēt slīpu augšup un lejup vērstu kustību noteiktā leņķī un veikt pakāpenisku rīsu nūdeļu daudzslāņu šķirošanu, realizējot nepārtrauktas rīsu nūdeļu plūsmas funkciju.
3Bioniskā ar rokām plēsto nūdeļu viedā ražošanas līnija – pirmais inovatīvais produkts, kas neatkarīgi izstrādāts un ražots gan mājās, gan ārzemēs. Ražošanas līnijā tiek veikti šādi procesi: nūdeļu mīcīšana, raudzēšana, konusveida veidošana un rullēšana, griešana strēmelēs, smalka vilkšana uz stieņa, pakāpeniska celšana, žāvēšana un griešana. Tā īsteno tradicionālo ar rokām plēsto nūdeļu ražošanu un nodrošina uzņēmumiem viedus pakalpojumus, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīguma un augstas klases produktu pārstrādi.
Ar rokām plūktās nūdeles daudzas reizes raudzē, un glutēna tīklojums ir pilnībā izveidojies. Nūdeles daudzas reizes apgriež, lai glutēna tīklojums veidotu stingru glutēna struktūru un nūdeles būtu izturīgākas. Nūdeles daudzas reizes stiepj un raudzē, lai ciete vienmērīgi piestiprinātos pie glutēna tīklojuma spraugām, padarot nūdeles elastīgākas un gludākas.
HICOCA bioniskā ar rokām plēsto nūdeļu viedā ražošanas līnija ir aprīkota ar progresīvām tehnoloģijām, augstu intelekta pakāpi, vienkāršu darbību, vienmērīgu ražošanu un augstu ražošanas jaudu. Tā ir uzlabota iekārta, kas pārvar dažādus ierobežojumus ar rokām plēsto nūdeļu ražošanā.
4Ātrgaitas bioniskā mīcīšanas mašīna izmanto mākslīgo vertikālo krustenisko locīšanas un velmēšanas formu, un vienreizējās presēšanas mīklas svars ir 10–50 kg. Mīcīšanas procesā glutēna tīkls tiek sadalīts tīklveida formā, glutēna tīkls un cietes granulas ir ciešāk savienotas, un mīklas iekšējā struktūra ir vienmērīga un stabila. , Spēlē galveno lomu tvaicētu maizīšu garšas uzlabošanā.
Kalandrēšanas un locīšanas laikus var brīvi iestatīt skārienekrānā un pielāgot automātiski. Aprīkots ar pulvera izkliedēšanas ierīci, tas var realizēt automātisku pulvera izkliedēšanu atbilstoši kalandrēšanas situācijai.
Kalandrētajām nūdelēm ir smalkāka tekstūra, labāka rūgtspēja un gāzes saglabāšana, kā arī labāka stabilitāte. Tvaicētajam produktam ir smalki un vienmērīgi caurumiņi, košļājama tekstūra, gluda virsma un laba krāsa.
Ātrgaitas bioniskā mīklas mīcīšanas mašīna ir patentēts HICOCA produkts, un tā ir ieguvusi labākā inovatīvā produkta balvu 19. Ķīnas pārtikas rūpniecības izstādē.
5Nūdeļu aizlīmēšanas mašīna – plakano maisiņu aizlīmēšanas mašīna aizpilda spraugu nūdeļu iepakošanas savienojumā. Iekārta darbojas nevainojami, un iepakošanas efektivitāte ir augsta. Montāžas līnija ir tieši savienota ar paletizācijas līniju, kas patiesi īsteno inteliģentu ražošanu.
Blīvēšanas mašīnai ir sava svēršanas funkcija, un tās konstrukcija ir stabila. To var savienot ar paletizētāju pēc tam, kad plakanais maiss ir pievienots priekšpusē, lai visa nūdeļu ražošanas līnija nodrošinātu bezpilota ražošanu.
Publicēšanas laiks: 2022. gada 13. decembris