HICOCA pilnīgā necepto ātrās pagatavošanas nūdeļu ražošanas līnija piedāvā precīzu, automatizētu vadību katrā posmā — sākot no mīklas mīcīšanas, plātes veidošanas un griešanas līdz tvaicēšanai, žāvēšanai un dzesēšanai. Tā vienā piegājienā atrisina bieži sastopamas nozares problēmas, palīdzot rūpnīcām stabilizēt kvalitāti, samazināt atkritumus un palielināt galaproduktu konkurētspēju!
Mīklas mīcīšana | Vienmērīga, košļājama tekstūra
Izmanto horizontālu divu vārpstu maisītāju partiju darbībai. Īpaši leņķiski novietotas lāpstiņas un pretēji rotējošas vārpstas izraisa vienlaicīgu apļveida un aksiālu kustību, pilnībā novēršot nevienmērīgu aksiālu sajaukšanos. Milti un ūdens rūpīgi sajaucas, nodrošinot vienmērīgu hidratāciju un uzbriestību, radot augstas kvalitātes mīklu ar perfektu izturības, elastības un viskozitātes līdzsvaru. Iegūtās nūdeles ir stingras, gludas un apmierinoši košļājamas — daudz pārākas par produktiem, kas ražoti ar standarta aprīkojumu.
Loksņu veidošana un griešana | Bez atskabargām, neveido kunkuļus, precīzs svars
Precīzās lokšņu veidošanas tehnoloģija rada gludas, augstas kvalitātes mīklas loksnes ar vienādu biezumu, bez malu plīsumiem vai caurumiem, kas atbilst visiem izturības standartiem. Augstas precizitātes griešanas asmeņi precīzi saliekas, nodrošinot tīrus griezumus bez stiepšanās, nodrošinot atšķirīgas šķipsnas, vienādu platumu un vienādu individuālo svaru. Procesa rezultātā nerodas atgriezumi, kunkuļi vai salipušas šķipsnas, kā rezultātā griešanas virsmas ir tīras un gludas; tas ievērojami palielina augstākās kvalitātes produkta ražu un efektīvi samazina izejvielu atkritumus.
Tvaicēšana | Daudzslāņu tvaicēšana, augsta želatinizācija, vietas taupīšana
Daudzslāņu tvaicēšanas konstrukcija pagarina tvaicēšanas laiku, nodrošinot pilnīgu cietes želatinizāciju mīkstākai un aromātiskākai tekstūrai. Kompaktais daudzslāņu izkārtojums ievērojami samazina rūpnīcas grīdas segumu, ļaujot optimizēt telpas plānošanu, kas ir piemērota mazām, vidējām un lielām nūdeļu ražotnēm.
Žāvēšana karstā gaisā | Zems enerģijas patēriņš, bez bojājumiem, vienmērīga žāvēšana
Izmanto tvaika siltuma avotu apvienojumā ar ventilatora darbinātiem ribveida radiatoriem segmentētai, nemainīgas temperatūras žāvēšanai, nodrošinot vienmērīgu siltuma sadali un samazinātus enerģijas zudumus. Sistēma piedāvā nobriedušas tehnoloģijas, uzticamu darbību, elastīgu vadību un zemas investīciju izmaksas, sniedzot izcilu vērtību.
Dzesēšana | Tīrs, bez traipiem produkts; Uzlabota darbnīcas vide
Precīza temperatūras kontrolēta dzesēšana nodrošina gatavo nūdeļu kūku temperatūras stabilitāti un nemainīgumu. Aprīkots ar teflona vadotņu sistēmu, process ir brīvs no piesārņojuma un melniem plankumiem, nodrošinot augstākus pārtikas higiēnas standartus un atvieglojot ikdienas tīrīšanu un apkopi. Piespiedu ventilācijas konstrukcija — ar gaisa plūsmu no apakšas uz augšu un gaisa nosūkšanu no augšas — ātri atdzesē un sacietē produktu, vienlaikus nekavējoties izvadot karsto gaisu no darbnīcas, tādējādi optimizējot ražošanas vidi.
Ražojot neceptas nūdeles, iekārtu precizitāte nosaka produkta kvalitāti un peļņas normas.
HICOCA pilnībā intelektiskā ražošanas līnija risina bieži sastopamas nozares problēmas, piemēram, nevienmērīgu mīklas mīcīšanu, šķiedru plīsumus, augstu enerģijas patēriņu un nevienmērīgu tekstūru, ļaujot rūpnīcām ražot augstākās kvalitātes neceptas nūdeļu kūkas un viegli iekarot ārvalstu vidējās un augstākās klases tirgus.
Publicēšanas laiks: 2026. gada 22. jūnijs